Es muy común escuchar a las personas que están haciendo una dieta quejarse porque comen alimentos saludables y no logran bajar de peso. Según los nutricionistas, estos son los alimentos “fraudulentos”, porque a simple vista parecen dietéticos pero después, si se lee la letra chica de la información nutricional, se advierte que de dietéticos o light no tienen nada.
A continuación, los 10 alimentos que pueden hacer que no logremos bajar de peso:
1) La Ensalada Cesar
Es la preferida de las personas que están a dieta. No hay dudas que la combinación del pollo, con el queso parmesano y la salsa son una excelente combinación. La ensalada sola (en un local de comida rápida) suma 220 calorías y 6 gramos de grasa. Pero si se le agrega la salsa, habrá que agregar 190 calorías más y 18 de grasa. En total la ensalada sumará 410 calorías, ¡más que una hamburguesa pequeña! Consejo: Si te resistes a dejar de saborear una ensalada Cesar, la próxima vez que vayas a un restaurante o local de comidas rápidas, recuerda pedir el pollo a la parrilla y en lugar de agregarle el aderezo “Cesar”, pide vinagreta y limón, que suman 40 calorías. ¡Te ahorrarás 150 calorías sólo en una comida!
2) Las malteadas
Como son a base de leche, parecen una bebida más que saludable. Sin embargo, un vaso de 20 onzas (576 gramos) puede reunir 400 calorías, en el caso de las malteadas de frambuesa, por ejemplo. Si bien son una excelente fuente de vitamina C, la mayor parte de las calorías provienen del azúcar (92 gramos). Consejo: Si la malteada la vas a tomar en un restaurante, pídele a la camarera que te lo preparen con leche descremada y que no le agreguen azúcar.
3) Las barras de cereales
Se convirtieron en “el mejor amigo” de quienes van al gimnasio. No sólo porque por lo general las venden en la recepción sino porque se posicionaron como “sinónimo de vida saludable”. Pero las barras de cereales, pueden darnos más que una sorpresa si miramos la información nutricional del envase. Por ejemplo, la barra Nutri-grain de Kellogs, con frutos rojos, tiene 429 calorías (la barra tiene 116 gramos). Consejo: si tienes hambre cuando sales del gimnasio, come una fruta o un yogur descremado.
4) Bebidas hidratantes
Las bebidas preferidas de los deportistas son recomendadas para recuperar las sales y los carbohidratos, utilizados durante el ejercicio. Pero a pesar de sus ventajas, no se recomienda tomar en exceso: una botella de 609 gramos, tiene 158 calorías (32 gramos de azúcar). Tal vez lo mismo que las calorías consumidas durante la actividad física. Consejo: ¡El día anterior pon una botella de agua en el congelador, agrégale unas gotas de limón y tendrás una bebida deliciosa con 0 calorías!
5) Café Latte
Beber un “Latte” está de moda. En especial, en las ciudades de negocios, donde todos corren rumbo a su trabajo con el vaso de “Latte” en la mano. Pero esta bebida que tiene mitad de café y mitad de leche caliente batida, tiene desde 204 calorías (en un vaso de 340 gramos) hasta 340, en el caso del vaso “Venti” (de 20 onzas). Consejo: Si piensas que la versión con “leche descremada” es mejor, primero analiza las calorías. Un vaso de 340 gramos tiene 126 calorías y un Venti (566 gramos), 210 calorías.
6) Muffins de arándanos
Debido a sus propiedades antioxidantes, los arándanos son los nuevos amigos de la dieta. Pero sumergidos en un muffin, no resulta una elección apta para la dieta. Un muffin pequeño, de 120 gramos, tiene 340 calorías, 22% de grasas y 29 gramos de azúcar. Consejo: si quieres desayunar algo dulce, pide un muffin inglés de 100 calorías.
7) La granola
Recomendada especialmente a los deportistas, porque es una excelente fuente de energía, la granola combina nueces, copos de avena, miel y a veces frutos secos o pasas de uva. No caben dudas de que es delicioso pero una taza de granola preparada en casa, tiene nada más y nada menos que 597 calorías, 45% de grasas totales y 24 g de azúcar. Consejo: en lugar de consumir granola, se pueden comer cereales enteros sin agregados de azúcar, que son también muy nutritivos.
8) Acompañamiento de ensalada de repollo
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| Fuente: Mi Dieta |
En muchos restaurantes, ofrecen este acompañamiento. Pero este agregado podría llegar a tener más calorías que el mismo plato. Una porción pequeña (128 gramos), tiene 260 calorías. Consejo: pide como acompañamiento espinacas o zanahorias hervidas, o el clásico mix de lechuga y tomate.
9) Chips de banana
La premisa de consumir más y más frutas a veces puede confundir. Como sucede con los chips de banana. Una porción (85 gramos) suma 441 calorías, 44% de grasas y 30 gramos de azúcar. Consejo: si la idea es comer fruta, ¡come una banana, una manzana o una naranja frescas!
10) Queso americano reducido en grasa
Quienes no optan por los huevos revueltos, los waffles o los muffins para el desayuno, muchas veces optan por las clásicas tostadas de pan integral o galletitas de agua, untadas con queso americano. ¡Pero atención! Una porción de queso americano pasteurizado y bajo en grasas tiene 252 calorías (por 140 gramos). Consejo: reemplaza por queso crema descremado, que tiene 29 calorías cada porción (28 gramos).
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